Gin born
in Wetzlar

Die Dom Destille

Im Herzen der Wetzlarer Altstadt glänzt die Kupferne Brennblase der Dom Destille. Mit viel Liebe zum Handwerk brennen die Betreiber Dirk Daniels und Steffen Weller feinsten Gin oder hochwertige Obstgeiste und kreieren ausgefallene Liköre wie den pechschwarzen Onyx.
Erleben Sie im edlen Ambiente der Destille während eines Tastings die Welt der exklusiven Spirituosen und erhalten Sie spannende Einblicke in die Kunst der Destillation. Im Ladengeschäft bereichern Sie Ihre Hausbar um Raritäten wie Bellgini oder finden mit dem Dom Gin schöne Geschenke aus Wetzlar.

Unsere Produkte

Dom

Dry Gin destilliert in Wetzlar

40 % vol | 500ml
Exklusiv-Flasche mit Holzverschluss

Handwerklich hergestellter Gin mit fein ausgewogenen Botanicals. Die perfekte Kombination mit fruchtigem Tonic auf Eis.

So geht Sommer!
Unser Bellgini Sprizz

5cl Bellgini

5cl Trockener Tonic

10cl Sekt

In einem hohen Glas auf Eis servieren. Als Garnitur Schale einer unbehandelten Orange und einen Zweig Thymian dazu geben.

Unsere Tastings

Erlebe exklusive Veranstaltungen im edlen Ambiente der
Schau-Destille direkt im Herzen der Wetzlarer Altstadt.

Tastings & Workshops

Sie möchten hautnah erleben, wie hochwertiger Gin destilliert wird oder sich mit Ihren Freunden durch die Spezialitäten der Dom Destille probieren? Schreiben Sie uns eine Email an info@dom-destille.de Unsere Tastings eignen sich perfekt als hochwertige Firmen- und Vereinsevents, gerne stellen wir auch Ihr ganz individuelles Event zusammen. Wir freuen uns auf Sie in der Destille!

Unsere Tastings & Workshops in der Übersicht

Kleines Gin Tasting

1 Stunde
bis zu 10 Personen
199,00 € Jede weitere Person 18,00 €

Genieße drei Gin-Spezialitäten der Dom Destille von Bellgini Spritz über Gin Tonic bis zum Gin-Digestif Onyx. Dieses Tasting ist ein toller Einstieg in die spannende Welt des Gins und begeistert Gin-Fans und Gin-Anfänger gleichermaßen. Inklusive 3 Gin-Spezialitäten aus der Destille und Tafelwasser. Alle weiteren Getränke werden nach Verbrauch berechnet. Paketpreis für bis zu 10 Personen. Gesamtteilnehmerzahl maximal 14 Personen.

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Dom Destille Tasting

2 Stunden
bis zu 10 Personen
385,00 € Jede weitere Person 36,00 €

Genieße die Spezialitäten der Dom Destille von Bellgini Spritz über Gin Tonic bis zum cremigen Brown-Brown oder dem urigen Krauts. Dieses Tasting gibt Dir den perfekten Überblick über die außergewöhnlichen Destillate der Wetzlarer Schau-Destille. Während der Verkostung erhältst Du einen Einblick in die Kunst des Destillierens und die Technik einer Destille. Inklusive aller Spezialitäten des Tastings, Tafelwasser sowie Brot und Olivenöl. Weitere Getränke werden nach Verbrauch berechnet. Paketpreis für bis zu 10 Personen. Gesamtteilnehmerzahl maximal 14 Personen.

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Wetzlarer Gin
Tasting

2 Stunden
bis zu 10 Personen | 385,00 €
Jede weitere Person 36,00 €

Erlebe die Welt des Gins vom Gin-Aperitif bis zum Gin- Digestif, schmecke die unterschiedlich ausgeprägten Tonics und finde Deinen Favoriten. Erfahre während der Verkostung viel Wissenswertes über die Destillation des Gins und die erste Schau-Destille Wetzlars. Das perfekte Tasting für jeden Gin-Liebhaber. Inklusive aller Spezialitäten des Tastings, Tafelwasser sowie Brot und Olivenöl. Weitere Getränke werden nach Verbrauch berechnet. Paketpreis für bis zu 10 Personen. Gesamtteilnehmerzahl maximal 14 Personen.

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Live Workshop
Gin Brennen

ca. 4,5 Stunden
pro Person 79,00 €

Erlebe den Brand eines hochwertigen Gins vom Befüllen der Kupfer-Brennblase mit dem Mazerat bis zur Abtrennung des Nachlaufs. Erfahre während des Brandes vom Brennmeister viel Wissenswertes über die Destillation des Gins und die Technik der Destille. Schmecke im Tasting die Vielfalt des Gins vom Gin-Aperitif bis zum Gin-Digestif und erlebe, wie unterschiedlich ausgeprägte Tonics den Charakter des Gins beeinflussen. Dein exklusives Erlebnis im edlen Ambiente der Dom Destille als Kunden-Veranstaltung, Firmen-Event oder einfach mit guten Freunden. Inklusive Gin-Tasting, hochwertigen Weinen, Tafelwasser und alkoholfreien Getränken sowie einem herzhaften Imbiss. Gesamtteilnehmerzahl maximal 14 Personen.

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Kreiere und brenne Deinen eigenen Gin

ca. 4,5 Stunden | pro Person 99,00 €
pro Flasche Deines Gins 36,00 €
(40 % vol | 500ml)

Kreiere mit unserem Brennmeister einen Gin ganz nach Deinem Geschmack, egal ob mit ausgeprägter Zitrus-Note oder ganz klassisch London-Dry. Erlebe den Brand Deines eigenen Gins vom Ansatz des Mazerats über das Befüllen der Kupfer-Brennblase bis zur Abtrennung des Nachlaufs. Erfahre während des Brandes vom Brennmeister viel Wissenswertes über die Herstellung edler Destillate. Nach der Reifung und Abfüllung erhältst Du 100 Flaschen Deines exklusiven Gins als hochwertiges Kunden-Geschenk oder als Gast-Geschenk für Deine Veranstaltung. Den Gin darfst Du mit Deinem eigenen Etikett versehen, auf Wunsch bieten wir auch die Gestaltung und den Druck Deines Etiketts an. Eine ganz besondere Veranstaltung für exklusive Anlässe im edlen Ambiente der Dom Destille. Inklusive aller Spezialitäten der Destille, hochwertigen Weinen und Tafelwasser. Mit einem herzhaften Brennmeister-Essen während des Brandes. Mindestteilnehmerzahl 5 Personen. Gesamtteilnehmerzahl maximal 14 Personen. Besondere Flaschen, Verschlüsse und Etiketten auf Anfrage erhältlich. Gestaltung und Druck eigener Etiketten

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Kreiere den eigenen Gin!

In der Dom Destille haben Gastronomen, Firmen, Vereine oder einfach Freundeskreise die Möglichkeit, einen eigenen Gin zu kreieren. Nach der Erstellung der Rezeptur nach Ihren eigenen Ideen und Vorlieben sind Sie dabei, wenn Ihr eigener Gin destilliert wird. Vom Befüllen der Brennblase mit dem Mazerat bis zur Abtrennung des Nachlaufs sehen Sie Ihren Gin entstehen. Besondere Flaschen und eigene Etiketten machen Ihren Gin einzigartig. Neben Gin können auch Liköre von süß bis bitter, von klassisch bis abgefahren nach Ihren Wünschen kreiert werden. Sprechen Sie uns einfach an!

Die Dom Destille in Deinem Restaurant oder Feinkostgeschäft

Sie möchten Ihren Gästen das Besondere bieten und Ihre Speisekarte mit den Spezialitäten der Dom Destille bereichern? Vom Aperitif Bellgini Sprizz bis zum außergewöhnlichen Digestif Onyx werden Ihre Gäste begeistert sein. Gerne bieten wir unsere Produkte für Gastronomen und Einzelhändler an. Schreiben Sie uns eine Email unter info@dom-destille.de

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